Nove

La meraviglia di cenare affacciati sul mare, immersi tra i profumi dei glicini e delle erbe mediterranee. Lo splendido contesto della storica Villa della Pergola (attualmente struttura ricettiva parte del prestigioso circuito alberghiero Relais & Chateaux) e dei suoi Giardini, uno dei parchi più belli d'Italia, rende il Nove una delle location più suggestive e ricche di storia della Riviera ligure. Dal 2020 parte della prestigiosa famiglia Relais et Châteaux.

Specialità e piatti forti del locale
Asparago viola, mandorle, insalata di silicornia agli agrumi del nostro giardino

Zucchina trombetta, more, scapece, il suo fiore ripieno alla ligure

Tagliolini mantecati al sugo di coniglio, crema di pinoli, maggiorana, olive Taggiasche 

Sogliola alla mugnaia

Segnalazioni in guide gastronomiche
Una stella Michelin guida italiana 2022

Prenotazione obbligatoria