Prodotti a Denominazione Comunale di Origine

Le De.Co. (Denominazioni Comunali) o De.C.O. (Denominazioni Comunali di Origine) sono certificazioni del settore agroalimentare con la funzione di legare un prodotto o le sue fasi di realizzazione a un particolare territorio comunale. Sono diverse le specialità alassine che vano tale riconoscimento, a conferma dell’impegno da sempre profuso dalla città nel miglioramento qualitativo, nella tutela e promozione dei suoi prodotti. Ecco il frutto di ricette inimitabili del territorio di Alassio, custodite gelosamente e tramandate nel tempo, con anche qualche aneddoto e curiosità sulla tradizione locale!

SPECIALITÀ DI MARE

GLI SFIZIOSI

DOLCI FRITTI

I DOLCI DELLA TRADIZIONE

…E PER FINIRE